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创伤骨科医生“神操作” -- 医治与保健双管齐下助您骨骼康复


发布日期:2020-10-27 09:55:54浏览次数:98



  吃哪补哪?未必!骨折多喝骨头汤或许有害……

  病情回顾

  前不久,我院急诊科收治了一位右手第2掌骨骨折的患者。患者陈先生,男,39岁,因在自家车内调试行车记录仪时不慎将右手扭伤,来院经过DR检查诊断为右手第2掌骨骨折。

 

     患者病情一览

 

  通过DR影像来看,患者骨折异位较小,可采取保守治疗,创伤骨科郝一凡医生第一时间为患者进行了石膏固定的处置。

 

  在处置过程中郝医生还不忘叮嘱患者,回家休养的注意事项。陪同陈先生一起来的是他的朋友,在一旁打趣道:

  友人:老陈,这下你可得好好补补了,这个星期,我天天请你吃大骨头,喝骨头汤!

  郝医生:可千万不要!大哥,骨折后给患者吃大骨头喝骨汤,你可能就害了他!


  敲黑板!


  听我院创伤骨科郝一凡医生给大家普及“吃哪补哪”的错误概念——骨折后,多喝骨头汤未必有益!

  照料骨折患者时,家属总会做一些大补的饭食以期让患者早日康复,其中骨头汤是主角。这很符合我们中国人吃啥补啥的思维。那么,骨折后喝骨头汤真能促进愈合吗?

 

  骨折的早期(前两周时间),由于骨折部位的周围软组织损伤,会有出血、肿胀等情况,此时被称为血肿机化期,新生的毛细血管开始形成,逐渐开始形成骨痂。这一阶段,并不需要大量的钙、磷参与。受伤后,骨的再生主要依靠骨膜和骨髓的作用,而骨膜和骨髓只有在增加骨胶原的条件下,才能更好地发挥作用。骨头汤的成分主要是钙和磷,这个时候服用骨头汤,会增加骨质中无机质的比例,从而使骨质中有机质和无机质比例失调,反而不利于骨头的愈合。

  骨折忌盲目补充钙质

  盲目地补充钙质,并无裨益,还可能有害。

 

  对于骨折患者来说,身体中并不缺乏钙质,只要根据病情和按医生嘱咐,加强功能锻炼和尽早活动,就能促进骨对钙的吸收利用,加速断骨的愈合。尤其对于骨折后卧床期间的病人,盲目地补充钙质,并无裨益,还可能有害。

  骨折忌多吃肉骨头

  骨折患者多吃肉骨头,非但不能早期愈合,反而会使骨折愈合时间推迟。

 

  有些人认为,骨折后多吃肉骨头,可使骨折早期愈合。其实不然,现代医学经过多次实践证明,骨折患者多吃肉骨头,非但不能早期愈合,反而会使骨折愈合时间推迟。究其原因,是因为受损伤后骨的再生,主要是依靠骨膜、骨髓的作用,而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下,才能更好地发挥作用,而肉骨头的成份主要是磷和钙。若骨折后大量摄入,就会促使骨质内无机质成分增高,导致骨质内有机质的比例失调,所以,就会对骨折的早期愈合产生阻碍作用。但新鲜的肉骨头汤味道鲜美,有刺激食欲作用,少吃无妨。

  骨折忌不消化之物

  保证骨折顺利愈合的关键就是营养。

  骨折患者,常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等情况,机体本身对这些有抵抗修复能力,而机体修复组织,长骨生肌,骨痂形成,化瘀消肿的原料就是靠各种营养素,由此可知保证骨折顺利愈合的关键就是营养。

 

  骨折患者因固定石膏或夹板而活动限制,加上伤处肿痛,精神忧虑,因此食欲往往不振,时有便秘。所以,食物既要营养丰富,又要容易消化及通便,忌食山芋、糯米等易胀气或不消化食物,宜多吃水果、蔬菜。

  骨折忌少喝水

  饮水减少容易诱发尿路结石和泌尿系感染。

 

  卧床骨折患者,尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人,行动十分不便,因此就尽量少喝水,以减少小便次数,如此虽小便次数减少,但更大的麻烦也产生了。如卧床病人活动少,肠蠕动减弱,再加上饮水减少,就很容易引起大便秘结。长期卧床,小便潴留,也容易诱发尿路结石和泌尿系感染。所以,卧床骨折病人想喝水就喝,不必顾虑重重。

  骨折忌过食白糖

  大量摄取白糖、不利于骨折病人的康复。

 

  大量摄取白糖后,将引起葡萄糖的急剧代谢,从而产生代谢的中间物质,如丙酮酸、乳酸等,使机体呈酸性中毒状态。这时,碱性的钙、镁、钠等离子,便会立即被调动参加中和作用,以防止血液出现酸性。如此钙的大量消耗,将不利于骨折患者的康复。同时,过多的白糖亦会使体内维生素B1的含量减少,这是因维生素B1是糖在体内转化为能量时必需的物质。维生素B1不足,大大降低神经和肌肉的活动能力,亦影响功能的恢复。所以,骨折患者忌摄食过多的白糖。

  在这里创伤骨科郝医生给出建议:

  骨折患者可适当多吃一些西红柿、苋菜、青菜、卷心菜、胡萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜,以促进纤维骨痂生长和伤口愈合。

  动物肝脏、海产品、黄豆、葵花籽、蘑菇中含锌较多;动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、小麦面粉中含铁较多;麦片、芥菜、蛋黄、乳酪中含锰较多,骨折患者可适当多吃。宜多食含纤维素多的蔬菜,吃些香蕉、蜂蜜等促进排便。

  但有一点要特别提出的,就是不要吸烟。

  声名狼藉的香烟与很多疾病有关,包括心脏病和癌症,

  并可损害皮肤伤口的愈合能力。

  结语

  无论是在日常生活中,还是检查或治疗骨折前后,注意合理饮食习惯,对于骨折患者是很有必要的。骨折后的饮食必须引起患者的注意,健康地生活,才能使生活变得更加健康。

  


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