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骨科大夫告诉您:多吃这些食物对关节好


发布日期:2021-02-07 15:09:49浏览次数:342



  美国一项新研究发现,饮食中增加葡萄有助于减轻膝关节疼痛。


  身体里有过多的自由基,会侵袭或摧毁关节组织。关节炎本身也可能引发、加速新的自由基形成,食用含有抗氧化剂的食物,有助于对抗自由基,减轻关节炎症状。

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  除了葡萄,这些水果也是抗炎高手


  01富含花青素


  同葡萄一样,这些水果也富含花青素:桑葚、蓝莓、杨梅、黑枸杞、樱桃、蔓越莓等。


  花青素是一类天然植物色素,它是强抗氧化剂,花青素还可修复结缔组织内的胶原蛋白,使关节灵活,减轻水肿。

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  02富含生物类黄酮


  富含生物类黄酮的水果:柑橘类、葡萄、木瓜、哈密瓜、李子等。


  生物类黄酮能增强机体非特异性免疫功能和体液免疫功能,同时对细菌有一定抑制作用。

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  03富含维生素C


  富含维生素C的水果:柠檬、鲜枣、猕猴桃、草莓、刺梨、沙棘、蔷薇果和酸枣等。


  维生素C具有抗氧化作用,其可有效降低中性粒细胞内活性氧水平,抑制炎性介质的表达活性,从而预防炎症。

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  04富含Omega-3脂肪酸


  富含Omega-3脂肪酸的水果:牛油果、橄榄果等。


  Omega-3脂肪酸具有抗炎症、抗血栓形成、降低血脂和舒张血管的特性,可缓解关节酸痛不适,消除偏头痛,舒解压力。

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  除了水果,这些食物也对关节好


  抗发炎食物


  深海鱼、鱼油:富含Omega-3脂肪酸,最佳来源是鲑鱼、鲔鱼、鲭鱼(小型青花鱼)、鲱鱼、大比目鱼等深海鱼类。


  植物油:橄榄油、牛油果油、红花油、核桃油等。


  葱、姜、蒜、辣椒:姜已证实可抑制介白素和前列腺素的合成,减少发炎反应,效果类似一般消炎止痛药物,既可减少发炎反应、又不会有副作用。


  豆制品:豆类食物(豆腐及其他黄豆制品)也含有抗炎的Omega-3脂肪酸。


  抗氧化食物


  维生素A:胡萝卜、绿叶蔬菜、动物肝脏、蛋黄等。


  维生素E:腰果、花生、葵花子、杏仁。


  维生素C:除了有抗氧化功效之外,还能做为胶原蛋白的辅酶,举足轻重,来源食物有奇异果、葡萄柚、柳橙、芥兰、青椒……等。


  硒:研究报告指出,补充病人缺乏的硒,可改善退化性关节炎的症状,硒的最佳来源有龙虾、大蒜、洋葱、全谷类。


  绿茶:绿茶中含有的多酚是一种抗氧化剂,可以减轻炎症并减缓软骨的破坏。

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  有助于关节软骨修复的食物


  以软骨的构造来说,最重要的成分是胶原蛋白和葡萄糖胺。白木耳比猪皮、鸡爪好得多,因为动物来源的必需胺基酸不够完整,且易摄取到多余油脂。

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  保护膝关节关键要做到以下6点


  01、生活中尽量避免蹲跪,如果需要蹲着做事情,可以准备一个小凳子坐着干活。喜欢打太极拳的老人,也不要勉强蹲得太低。

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  02、股四头肌是人类大腿最重要的肌肉群,它不但负责我们走路、上下楼、蹲起等动作时的主要力量,还负责我们膝关节的稳定性。多个研究发现,股四头肌力量训练可以很好地提高运动功能,减缓骨性关节炎的进展,且有轻度的止痛作用。

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  03、肥胖是膝关节的大敌,超重的人比其他人更容易发生膝盖疼痛,因为额外的体重使得关节过度负荷,减重有助于长期缓解膝盖疼痛。


  04、善于借助外力来分担膝关节压力,比如使用手推车代替手提重物,扶着东西站起或坐下,上下楼梯借助扶手分摊重力,长途行走可以借助拐杖、助行器等。

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  05、适度运动,可增加肌肉力量,改善关节柔韧性及加强平衡能力有助于减轻疼痛和关节僵硬。推荐健步走、低阻力自行车、游泳等对膝关节压力较小的运动方式,尽量少选择爬山、爬楼梯这些对膝关节负重较大的运动。


  锻炼要循序渐进、持之以恒,如果有疼痛不适感,减少或停止运动,查找原因,不可盲目坚持。

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  06、穿一双舒适、有弹力、轻便运动鞋,减少运动时膝盖承受的撞击与压力。还要注意有防滑功能,以预防跌倒。

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